小暑時節(jié)，盛夏開啟。7月16日，公司迎來了企業(yè)發(fā)展史上的一個重要里程碑——由中國權威認證機構方圓標志認證集團組織的年份酒認證專項檢查圓滿落幕。經(jīng)過三天嚴謹細致的現(xiàn)場審核，公司年份酒管理體系及產(chǎn)品品質(zhì)得到了專家組的一致認可，這標志著枝江“真年份”系列產(chǎn)品正式獲得了權威第三方認證。

品質(zhì)溯源，權威認“真”

本次認證嚴格遵循《白酒年份酒（T/CBJ 2101-2019）》及《年份酒產(chǎn)品認證實施規(guī)則》，由資深專家程業(yè)銘帶領方圓認證集團4位專業(yè)老師，于7月14日至16日深入公司進行全流程核驗。檢查組通過詳盡的文件審查、現(xiàn)場核查、基酒存量清點、勾調(diào)灌裝追溯等多維度驗證，特別針對年份酒基酒庫存的真實性、生產(chǎn)管理過程的可追溯性、產(chǎn)品標簽的合規(guī)性等關鍵環(huán)節(jié)進行了深入細致的檢查。

基酒核驗，數(shù)據(jù)佐“真”

專家組依據(jù)申報資料，對酒庫中2009年至今生產(chǎn)的濃香型大曲基酒進行了精準核驗，內(nèi)容包括儲存總量、壇儲管理以及監(jiān)控系統(tǒng)的運行狀態(tài)。核驗結果確認了申報的16個年份梯級、近6000千升基酒儲量與實物、記錄完全一致，確保了溯源鏈條的完整性，可進行詳細查詢。

專家品評，酒體鑒“真”

7月16日上午，認證過程中的關鍵環(huán)節(jié)——成品酒與基酒符合性品評正式拉開序幕。由康健、呂志遠、童國強等國家首席品酒專家組成的品評團隊，對申報認證的成品酒，包括真年份12年（52%vol）、真年份9年（42%vol）、真年份6年（52%vol、42%vol）、真年份3年（52%vol、42%vol），以及專家組現(xiàn)場隨機抽取的儲存1-16年的基酒進行了感官評測。最終，產(chǎn)品酒體和年份被確認與申報一致。

體系完善，實力顯“真”  

檢查組充分肯定公司在年份酒管理中的溯源體系及質(zhì)控能力兩大核心優(yōu)勢。公司通過建立完善的溯源體系，確保每一批年份酒的生產(chǎn)、檢測、儲存等環(huán)節(jié)均有據(jù)可查，信息透明且精準；同時，其質(zhì)控能力在硬件設施與專業(yè)團隊的雙重保障下達到行業(yè)領先水平，為年份酒的真實性和品質(zhì)穩(wěn)定性提供了堅實支撐。  

自2020年江蘇綜藝控股以來，公司率先在行業(yè)內(nèi)扛起年份酒大旗，主推“枝江真年份”，真年份3年、6年、9年、12年孕育而生，剛剛過去的一年里，公司及時調(diào)整戰(zhàn)略品牌規(guī)劃，在產(chǎn)品策略上，提出以“謙泰吉”“枝江”兩大品牌雙輪驅(qū)動，做高做強做廣“謙泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列”三品系產(chǎn)品；深度打造“謙泰吉·泰字號、枝江·真年份6年、枝江·80年代、枝江·1984柔雅經(jīng)典”四款大單品。在市場戰(zhàn)略上，提出“一核三圈、四圈共振”的市場打造策略——以宜昌為核心市場，打造湖北主力市場，開拓全國化機會市場，擁抱電商、新零售增量市場。全新的產(chǎn)品陣容作為枝江酒業(yè)市場布局的重要支撐，致力于用一瓶瓶酒的成功銷售，最終實現(xiàn)公司的全面振興。在2024年中國白酒國家評委年會上，“枝江·真年份6年”以高分獲得396—590元價格區(qū)間盲評第一名。這是全體干部職工深入踐行“求真務實、守正創(chuàng)新、開放包容、爭創(chuàng)一流”核心價值觀的生動實踐。

堅持在守正中傳承，在創(chuàng)新中發(fā)展，堅定不移走年份酒發(fā)展之路，是枝江酒業(yè)不二選擇。多年來，公司在技術上形成了整套的“從一粒糧食到一滴酒”的高質(zhì)量釀造工藝體系，“從一滴酒到一滴好酒”的高質(zhì)量儲藏工藝體系。面對當前行業(yè)結構性巨變，需從過去由以機會為牽引的外部資源依賴型發(fā)展模式轉向由以文化、戰(zhàn)略為牽引的內(nèi)部資源依賴型發(fā)展模式，而年份酒認證正是公司基于戰(zhàn)略調(diào)整，下定決心高質(zhì)量推進的一項重要工作。

此次認證，不僅是對公司“真年份”產(chǎn)品硬核實力的權威背書，更是對中國白酒行業(yè)誠信化、標準化發(fā)展的有力推動。未來，公司將以年份酒戰(zhàn)略為總抓手，努力做好年份酒這篇文章，打造“枝江年份酒”產(chǎn)品矩陣，努力提升年份酒的文化價值、歷史價值、科學價值，讓消費者品味到官方認證的真實年份酒，致敬腳下的這片荊楚大地賜予我們的非遺珍寶。